В 2011 общепит превзойдет докризисный уровень Динамика рынка общественного питания в докризисный период; оборот российского рынка общественного питания в 2010 г.; прогноз развития рынка в 2011–2012 гг.
Сети предприятий общественного питания в России Количество сетей и заведений общественного питания, действующих на российском рынке в 2011 г.; сети-лидеры рынка и количество ресторанов в них.
Объем рынка общественного питания в 2000, 2010 гг.; темпы роста рынка общественного питания в 2010 г.; распределение рыночных долей различных сегментов рынка общественного питания; доля рынка общественного питания Москвы от общероссийского в 2010 г.
Российский ресторанный рынок может расти на 15% в год Динамика выручки «Росинтер Ресторантс Холдинг» в первой половине 2010 г.; рост объема сегмента демократичных ресторанов в 2010 г.; экспертная оценка преимуществ сетевого ресторанного бизнеса в России; прогноз обострения конкуренции на ресторанном рынке России в связи с приходом иностранных игроков; экспертный прогноз роста ресторанного рынка России до 2015 г.
Клиент дозревает — будьте готовы: российский рынок общественного питания Экспертная оценка динамики рынка в период кризиса; динамика и емкость российского рынка общественного питания в 2010 г.; структура рынка и динамика продаж по типам заведений в 2010 г.; динамика долей сетевых и несетевых предприятий общепита в 2009–2010 гг.; экспертный прогноз емкости рынка в 2015 г.
Теги: McDonalds, Dunkin’ Donuts, Burger King , Wendy’s, Hesburger
На ресторанном рынке новые игроки оптимизируют структуры затрат Структура затрат в заведениях общественного питания в России на октябрь 2010 г.; доля затрат на материалы и комплектующие; доля затрат на заработную плату сотрудников; доля затрат на производство; доля коммерческих расходов; структура фонда оплаты труда по видам персонала.
Рынок доставки еды из ресторанов удваивается Экспертный прогноз темпов роста московского рынка доставки еды из ресторанов в 2011 г.; ежедневный объем заказов еды их ресторанов в Москве в 2010 г.; средняя стоимость заказа при доставке еды из ресторана в Москве в 2010 г.; экспертная оценка величины комиссии за доставку еды из ресторана.
Оборот рынка общественного питания Санкт-Петербурга увеличился на 20,4% Экспертная оценка темпов роста доли Москвы на российском рынке общественного питания в 2009–2010 гг.; объем московского рынка общественного питания в 2009 г. в натуральном выражении; доля демократичных ресторанов на московским рынке общественного питания в 2009 г.; экспертная оценка темпов роста санкт-петербургского рынка общественного питания в 2009 г. в номинальных ценах и в реальном выражении; доля рынка Санкт-Петербурга в российском рынке общественного питания в 2009 г.
В 2009 году объем рынка общественного питания снизился на 12,6% Экспертная оценка темпов сокращения объема российского рынка общественного питания по итогам 2009 г.; объем российского рынка общественного питания в 2009 г. в денежном выражении; ежегодные темпы роста российского рынка общественного питания в период с 2000 по 2008 г.; объем российского рынка общественного питания в 2000 г. и 2008 г.; количество предприятий общественного питания в России в 2010 г.; потенциал российского рынка общественного питания по сравнению с зарубежными странами; доля средств на общественное питание от потребительских расходов российских граждан; доля Москвы на российском рынке общественного питания в 2009 г.
Блины побеждают гамбургеры Экспертная оценка темпов сокращения выручки в сегменте дорогих ресторанов в 2009 г.; экспертная оценка темпов роста объема оборотных средств в сегменте фаст-фуда на российском рынке общественного питания в 2009 г.; экспертная оценка объема российского рынка фаст-фуда по итогам 2009 г.; доля граждан, потребляющих фаст-фуд в Китае и России; влияние расширения доли фуд-кортов в торгово-развлекательных центрах РФ; развитие российского рынка фаст-фуда; доля российского рынка фаст-фуда, приходящаяся на Москву и Санкт-Петербург; экспертная оценка критериев выбора места питания; экспертная оценка специфики российского рынка фаст-фуда.
Компания MARCS более 10 лет успешно занимается исследованиями различных рынков. В нашем портфолио много интересных проектов: ежемесячный мониторинг предложений банков в 95 городах РФ, исследование рынка инноваций России и странах Европы, определение оптимального формата Технополиса «Сколково».
За годы напряженной работы мы накопили большую библиотеку данных по различным рынкам, которая может быть полезна практикующим маркетологам — ресурс «Навигатор вторичной информации».
С ним удобно работать, он регулярно обновляется и совершенствуется. Хотелось бы верить, что это наш небольшой вклад в развитие маркетинга в России. Мы очень надеемся увидеть Вас в числе пользователей Навигатора вторичной информации. Это бесплатно :)
Удачи Вам и Вашему бизнесу!
ООО «МАРКС», 2000–2011
Адрес: г. Москва, Переведеновский пер., д. 13, стр. 13 Телефон: (495) 221-06-41, почта info@marcs.ru
